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白萝卜饺子馅怎么做好吃

发表时间：2024-07-31 02:35:03 来源：网友投稿

白萝卜饺子馅好吃的做法：

1、白萝卜洗净擦丝，放入适量盐腌制10分钟，杀一杀里面的水分，杀出水分后，攥干，放在案板上剁碎，

2、木耳泡发后洗净切碎，粉条煮软过凉水，切碎，放入碗中，倒入适量生抽和蚝油进行腌制，腌制时间为半个小时。

3、鸡蛋液打散，放入油锅中，炒制成鸡蛋碎晾凉备用。

饺子（Dumpling），又称水饺，汉族传统面食。其由馄饨演变而来 [8] ，源于中国古代的角子，原名娇耳，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成。饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有牢丸扁食饺饵粉角等名称。三国时期称作月牙馄饨，南北朝时期称馄饨，唐代称饺子为偃月形馄饨，宋代称为角子，元代、明代称为扁食;清代则称为饺子。饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。

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