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砂锅米线是哪里的特色

发表时间：2024-07-31 02:35:46 来源：网友投稿

砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。

米线在泡制过程中营养容易流失，所以米线需搭配各种蔬菜（香菇、木耳、笋片、豆腐皮、金针菇、生菜等）、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。

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