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腰果放置久了又苦又辣还能吃吗

发表时间：2024-07-31 02:36:11 来源：网友投稿

腰果发苦以后，尽量不要食用。

因为腰果发苦，很有可能是腰果在储存的过程中，发生了霉变的现象。腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

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