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海参的家常做法

发表时间：2024-07-31 02:38:51 来源：网友投稿

制作方法：

油菜心焯水煮热后，与备好海参一起放入汤盘中，锅内加入上汤和滑菇，加调料勾芡汁烧开，然后浇在海参上。05 鲍汁烧海参原料：鲍鱼汁、西兰花、泡发好的海参。

做法一：海参小米粥

汤锅里放入一定量的水，等到水烧开之后就可放入小米，再开锅后放下海参，再次开锅后煮5分钟，加入姜丝后转最小火熬煮25分钟，然后加入鸡汁、盐、白胡椒、香油、葱花后即可关火盛出。

做法二：葱烧海参

将海参内脏清理干净，然后煮透后控干水，并且切丝备用。并且准备好葱白段、食用油、酱油、盐、料酒、白糖和淀粉水。将烧锅热后放油，至六成熟时再放入葱段炸，等到颜色呈金黄色时捞出。重新起锅放炸过葱的油，再加入葱姜末进行爆锅后，加入海参、清汤、精盐、料酒、酱油、白糖等调料，并用小火一直煨2分钟，加入水勾芡的淀粉，再用中火收汁盛盘后淋入葱油即可。

做法三：海参鸡蛋羹

把三个鸡蛋打成蛋液，然后倒入1：

1、的清水进行搅匀，把蛋液放置一段时间之后，再放到锅上蒸十分钟后，开锅加入海参后继续再蒸三分钟，并且撒上葱花、味极鲜、香油等调味即可出锅食用。

做法四：红烧海参

锅内放油加入椒条一起爆炒，再加入已经切好的海参继续炒，中途可以依次加入面酱少许继续炒，等到有了酱汁之就可以加入葱丝、水淀粉、盐、味精适量，然后直到炒熟，最后用大火收汁，即可出锅。

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