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蛋挞烤箱烤多少分钟多少度

发表时间：2024-07-31 02:41:35 来源：网友投稿

蛋挞烤箱烤15-20分钟左右才熟，且烤箱上下火需设置220度。

烤蛋挞温度不能过高过低。由于蛋挞本身是鸡蛋液倒入挞皮中烘烤，所以温度如果设置太高容易烤糊蛋挞表面且里面不熟，而温度如果太低又需设置更长时间烘烤，导致蛋挞水分烤干也易烤糊，所以烤蛋挞温度需适当调低，设置在上下220度左右最佳；、烤蛋挞不能追求太快。蛋挞虽然蛋白质高，但是追求速度烤肯定需要加大火力，而火太大肯定容易烤糊蛋挞，所以烤蛋挞最好的办法其实是中火慢烤，设置上下火220度烤15-20分钟左右最佳；烤蛋挞需要预热烤箱。因为烤箱本身升温也是需要时间的，如果蛋挞过早放入容易因为升温而提前失水烤糊，并且提前预热烤箱也可以让烤箱内部受热均衡，之后再放入蛋挞就可以很好的受热且不烤糊。

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