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清江鱼属于什么鱼

发表时间：2024-07-31 02:45:44 来源：网友投稿

清江鱼属于淡水鱼，指的是产自湖北清江库区的鱼，被誉为湖北水产一绝。

清江鱼含有丰富的蛋白质，脂肪量低，还含有很多微量元素，维生素，不饱和的脂肪酸，营养价值比较高，吃起来口感鲜美。主要品种有清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼等等。

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