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自助餐加盟十大品牌

发表时间：2024-07-31 02:49:29 来源：网友投稿

十大品牌自助餐餐饮加盟店排行榜有：汉釜宫韩式烧烤、欢乐牧场自助餐厅、巴贝隆烧烤、半城山色涮烤一体、汉丽轩韩式自助烤肉、金汉斯自助、牛太郎自助烧烤、青柠记忆泰式火锅、集渔泰式海鲜火锅、布吉鲁牛排海鲜自助。总体看还是烧烤类、火锅类和海鲜类居多。

自助餐的真正起源是八至十一世纪北欧的斯堪的纳维亚半岛，那时的海盗们每有所猎获的时候，就要由海盗头头出面，大宴群盗，以示庆贺。但海盗们不熟悉也不习惯当时中西欧吃西餐的繁文缛节，于是便独出心裁，发明了这种自己到餐台上自癣自取食品及饮料的吃法。以后的西餐业者将其文明、规范化，并丰富了吃食的内容，就成了今日的自助餐。很多西方专业自助餐厅现在还冠以"海盗餐厅"的名字，缘由如此。

自助餐根据标准不同，其档次也相差很大。但一般的自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。高档的烧菜比重较少，甚至没有。如自助餐的标准较高，餐厅会安排厨师现场制作一些烤、烧类菜品，客人现点现食，以保证火候和新鲜程度。

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