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乌梅子酱是什么

发表时间：2024-07-31 02:50:42 来源：网友投稿

乌梅子酱它是用乌梅子做成的一种果酱，这种果酱是一种水果果酱，通常是使用在早餐的面包，汁上来增加面包的口感和营养，补充一些维生素。

成熟的梅子放入盐洗涤后，再加入淀粉，不停的搅拌，洗干净的梅子放入锅内，水沒过梅子即可。大火烧开小火10分钟左右至梅子皮破，将梅子捞出。去梅核小火继续熬梅酱，要不停的翻滚，不能大火，大火梅酱会溅出来很烫。此时没有添加糖的梅酱非常的酸，牙都会给酸掉的感觉。

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