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烧白是什么

发表时间：2024-07-31 03:09:55 来源：网友投稿

烧白四川地区（四川省、重庆市）的一道特色菜，是具有浓郁乡土特色的民间四川菜。

烧白堪称团圆饭上的一道菜品 ，有咸和甜两种口味。烧白里的干菜吸收了猪肉的油脂 ，变得柔软又好吃 ，五花肉则变得香而不腻 。烧白是四川农家筵席"三蒸九扣"中的菜。

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