竹笋是笋类吗
发表时间：2024-07-31 03:13:15
来源：网友投稿
竹笋是笋类。
竹笋是竹的幼芽。顾名思义春天破土而出的是"春笋"；夏秋时节收获的叫"夏笋"；冬季收藏在土中的便是"冬笋"。可以吃的竹笋有毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋等80多种。竹笋经过加工，可制作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸笋、笋脯等。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。
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