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状元豆是什么

发表时间：2024-07-31 03:13:54 来源：网友投稿

状元豆是南京的传统小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，也是南京夫子庙的特色小吃之一，一般与五香蛋一齐食用。

状元豆入口喷香，咸甜软嫩，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁。其特点是咸香爽口，营养丰富。入口喷香咸甜软嫩。富有弹性香气浓郁。

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