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云南涮涮辣怎么食用

发表时间：2024-07-31 03:14:19 来源：网友投稿

云南涮涮辣食用时将果实弄破，用筷子夹住辣椒轻轻的在汤汁中随便涮几下，其辛辣之味就已至极。

用涮涮辣调制蘸水碟，只需点到为止，在蘸水碟里打个滚，清新、爽口、辣味十足。云南涮涮辣产于中国云南，其辣味非常强，据说以前有个大象用鼻子不小心碰到了这个辣椒，鼻子被辣得疯狂甩动，也正因为如此，这种辣椒也被称做象鼻辣。又因这种辣椒一般人根本不能鲜食，只能将果实弄破，在水里涮几下取其辣味而得名"涮涮辣"。

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