湖北恩施四大名茶是什么
湖北恩施四大名茶如下:
1、恩施玉露茶:
恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》中所记载的方式十分相似。曾被称为"玉绿",因其外形条索紧圆光滑,鲜香爽口,色泽苍翠,毫白如绿,所以后改名为"玉露"。
玉露茶相传在清朝康熙年间,由恩施芭蕉的一名茶商研制而成,其烘焙的工艺与如今绿茶的制作方式极为相似,民间还曾有一典故,相传乾隆和群臣微服私访,在途经恩施这个地方时,不经意间品得一种茶汤,其色香清新,不同于其他的茶水。
2、巴东金果茶:
巴东县隶属湖北省恩施土家族苗族自治州,巴东金果茶有"湖北省十大有机茶""恩施州十大名茶"等诸多荣誉称号。金果黄金茶有着"茶中茅台黄金叶,一两黄金一两茶"的美誉,"香、绿、爽、醇"。茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高,氨基酸含量达7.47%,是同期一般绿茶品种的2倍,茶多酚含量达20%左右,水浸出物近50%;茶叶香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。
3、宣恩伍台茶:
宣恩伍台茶又称为伍家台贡茶,产自湖北恩施宣恩伍家台,因"色、香、味、形"独特,被誉为贡茶"四绝"。清朝乾隆年间,一姓伍名昌臣的茶农加工的茶叶曾得乾隆之宠,获赐匾"皇恩宠锡"。
4、利川宜红茶:
利川红茶是红茶中的尚品,是红茶中的佼佼者,以"香高、味醇、形美、色艳、冷后浑"五绝驰名,产于湖北省恩施自治州利川市的毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡一带,享有盛誉,有"人间至爱"之美称。利川红茶的外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久,有"冷后浑"的特点。冷后浑亦称茶乳或茶乳酪,是极品红茶的特殊表现,是指茶汤在冷却后形成的混浊现象,是茶汤体系沉淀产生的前期过程。
恩施土家族苗族自治州,湖北省辖自治州,首府驻恩施市。恩施位于湖北省西南部,地处鄂、湘、渝三省(市)交汇处,东经1082312~1103808、北纬290710~312413,西连重庆市黔江区,北邻重庆市万州区,南面与湖南省湘西州接壤,东连神农架、宜昌,全州面积24060.26平方千米。恩施州于1983年8月19日建州,有土家族、苗族、侗族、汉族、回族、蒙古族、彝族、纳西族、壮族等29个民族。截至2022年末,恩施州户籍人口为400.25万人
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