为什么叫小苏打
发表时间：2024-07-31 04:10:58
来源：网友投稿
小苏打学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。
俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。苏打是Soda的音译。学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉，国人为了区别所以在苏打前面加个小，这就是为什么叫小苏打的原因。
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