碱与淀粉化学反应
发表时间：2024-07-31 04:34:58
来源：网友投稿
淀粉绝对不可能发生高中化学里面的“中和反应”
但是按照高中化学，
淀粉可以被浓硫酸碳化啊！
淀粉水解酶可以水解淀粉啊！（蛋白质是具有酸碱两性）
而学过大学无机化学可以知道，从路易斯酸碱电子理论来说任何物质只要可以得失电子的都可以被认为是酸或者碱。也就是和淀粉反应的物质绝对是酸碱。
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