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淮南菜是哪个省

发表时间：2024-07-31 04:36:23 来源：网友投稿

淮南菜应属于淮扬菜系，既是江苏的淮安，杨州，镇江三地风菜的总称，它重油，重色，重味，淮扬菜是中国传统四大菜系之一，原料大都以水产为主，多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味为上乘，以口味妙众为追求，雅俗共赏而不失其大雅，有着东南第一佳味的美誉！

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