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郏县的特产

发表时间：2024-07-31 04:53:07 来源：网友投稿

郏县饸饹

郏县饸饹面是一种已有千年历史的风味小吃，简称郏县饸饹。始于汉代初以荞麦面作原料，配以熟羊肉片、葱花及佐料齐全的羊肉汤，吃起来香而不腻，味道鲜美。清末以小麦面替代荞麦面作主料，以其制作工艺精细，用料考究、风味独特而闻名中原。

2、郏县红牛产于河南郏县。其体型匀称肌肉丰满，体高约130厘米左右，头方耳大，颈长适中，肩峰隆起，胸深背宽，尻稍斜，侧观呈长方形，尾根稍高，尾细长，蹄圆大而质坚实。公牛颈稍短甲宽厚有雄相。毛色有红、浅红、紫红三色，纯净无杂毛，富光泽，红、浅红牛有暗红色背线及深色尾帚。角型不一偏短而质密，呈红或蜡黄色，角尖为紫红色，富光泽。肉脂香美皮质坚韧，致密柔软，富有弹性，制革经久耐用。

3、郏县烤烟

郏县土壤有机质含量高，通透性好，昼夜温差较大，光照充足，是中国四大烤烟发源地之一，种烟历史可追溯到明朝天启年间。郏县出产的“山儿西烟”是中国浓香型烤烟的代表，以其叶片肥厚、色泽金黄、油分适中、气味香醇驰名中外。

4、坡河萝卜

坡河萝卜是河南省平顶山郏县长桥镇郑桥村的特产。“坡河萝卜”种植有着悠久的历史，“坡河萝卜”口味好、品质佳、绿色环保。坡河萝卜是农产品地理标志保护产品。

5、郏县豆腐菜

郏县豆腐菜是河南省平顶山市郏县的特色美食。郏县豆腐粉条菜用料考究、独具特色，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻。

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