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新昌有什么特产

发表时间：2024-07-31 05:53:26 来源：网友投稿

特色美食有：新昌小京生，新昌春饼，新昌榨面，豆腐皮，糟肉，状元糕，玉米饼等。

新昌小京生俗称小红毛花生，壳薄，香甜可口，油而不腻，松脆爽口，色香味俱全。其营养价值高于鸡蛋和牛奶，1990年，新昌县暨近邻嵊县，种植小京生花生约1000亩，年产量达1000吨。特色茶有：大佛龙井，日铸茶，平水珠茶，米海茶等。大佛龙井产于中国茶叶之乡浙江省新昌县，主要分布在海拔400米以上的高山茶区。该产品外形扁平、光滑、尖削挺直、色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，有典型的高山茶风味。特色珍品有：新昌白术。新昌白术茎直立，基部木质化，高60到80厘米，上部分枝多，根茎肥大，其根茎一般呈不规则的肉质块状，呈“田鸡状”，长3到13厘米，直径1.5到7厘米，表面呈棕褐色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，质坚实，断面黄白色或淡棕色，气清香，味甘苦。特色水果有：新昌板栗，新昌牛心柿，新昌蓝莓等。新昌板栗果大味美，甜糯香脆，含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素和无机盐类等营养物质，它以粒大、色泽鲜艳、甜糯香脆著称，被评为最佳板栗品种之一。

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