祁门红茶科普知识
发表时间：2024-07-31 05:56:15
来源：网友投稿
祁门红茶是中国安徽省黄山市祁门县出产的一种红茶，属于全发酵红茶类别。
其茶汤呈红褐色，带有淡淡的蜜香味，滋味醇厚、回甘，茶汤清亮透彻，具有“色、香、味、形”四维高尚品质。祁门红茶在中国茶叶市场上的声誉甚高，是国内知名的红茶品种之一。祁门红茶主要产于祁门县境内海拔800-1200米的高山茶园中，采用“青花、小青叶、中青叶、大青叶”四个级别的鲜叶制作，制作过程包括摊凉、揉捻、发酵、烘干等环节。
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