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世上最好的三大分子料理

发表时间：2024-07-31 06:42:34 来源：网友投稿

子料理大家应该有所耳闻，比较有代表性的菜有：

1. 龙吟草莓，就是用草莓做的草莓。

2.荔枝味蓝莓味芒果味，就是没有鱼味的鱼子酱。

3.烟熏五花肉：三层五花肉500克、卤水2500毫升、姜20克、葱条5根、花雕酒300毫升、茉莉烟熏粉、烟熏枪。

4.陈皮菠萝雪芭：泡水陈皮50克、新鲜菠萝500克、菠萝酱200克、海盐6克、黄原胶3克。

5.鹅肝冻6.扇贝柱：扇贝柱1粒、盐、黑胡椒少许。

7.洛神花胶：调味洛神花汁350克、果冻粉8克。

8.芥末酱油膏：昆布汤100克、鱼生酱油100克、琼脂2克、青芥末酱10克。

9.甘笋芥末泥：甘笋200克、上汤100克、黄芥末酱50克、盐8克、黄油20克、黄原胶0.5克。

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