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豆米怎么保存保鲜

发表时间：2024-07-31 06:50:50 来源：网友投稿

第一种方法：冷藏保鲜法，把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月；第二种方法：直接冷冻法，将剥好的豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里（饮料瓶最佳）吃的时候方便取出，哪怕是冻在一起了，瓶子敲打几下就可以了，把装好放进冰箱冷冻，想吃的时候取出，鲜嫩美味，相当不错，这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些；第三种方法：焯水冷冻法，在豆快要过季节的时候，尽量多买些，这样冬天吃的时候才会和畅快。

先将豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的豆仁倒进锅里煮一下，然后捞起来溧水。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。这样等到冬天，随时都可以拿出来烧着吃，吃的时候取出化冻就可以了，保存时间长达一年之久；第四种方法：油炒冷冻法，把剥好的豆用清水洗一下，沥净水分。炒锅倒适量油，油量就是一般炒菜的油量，把油烧热后，倒入毛豆稍微煸炒一下，然后出锅摊放至凉透。把凉透的豆装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了；第五种方法：密封保存法，密封真空袋或塑料瓶保存。注意应趁干燥时分装，然后存放在阴凉处。每次取食时要快拿快盖，减少空气的流通。最好购买抽真空小包装。晴朗干燥时趁着干爽，可将分装成短时间可以吃完的小袋。一袋在一两周内吃完，其他袋子尽快排出空气再夹紧，放阴凉处储藏。

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