服务员专业术语
发表时间：2024-07-31 06:51:38
来源：网友投稿
在餐饮行业中，服务员使用一些专业术语来描述不同的任务和服务。
以下是一些常见的服务员专业术语：
1. 接待：指迎接客人并引导他们到座位。
2. 点菜：指记录客人的点菜需求。
3. 推荐：指向客人介绍特色菜或推荐菜品。
4. 上菜：指将菜品送到客人的桌子上。
5. 清理：指清理客人用过的餐具和桌面。
6. 结账：指为客人提供账单并收取付款。
7. 餐具摆放：指将餐具摆放在餐桌上。
8. 餐巾摆放：指将餐巾摆放在客人的膝盖上。
9. 餐具更换：指在不同的菜品之间更换餐具。
10. 酒水推荐：指向客人介绍酒水菜单并推荐适合的饮品。这些术语可以帮助服务员更好地与客人沟通，并提供高质量的服务体验。
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