汤圆怎么做才能不开裂
发表时间：2024-07-31 07:10:58
来源：网友投稿
1.速冻汤圆取出后，用凉水稍加浸泡解冻，汤圆入锅后不会因突然受热而开裂。
2.煮汤圆的水中加入白糖，汤圆口感更有嚼劲儿，不会因为水分过多地渗透而破皮露馅。
3.汤圆要在水微沸的状态时入锅，煮出的汤水更清澈透亮，不糊汤。
4.煮汤圆时，要用温水点水，这样煮出的汤圆口感软糯Q弹。
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