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挤曲奇饼干的手法

发表时间:2024-07-31 07:17:46 来源:网友投稿

挤曲奇饼干有两种常见的手法。

+ 1. 第一种手法为采用裱花袋套嘴,通过挤压裱花袋来成型,可以通过更换不同款式的嘴头,改变饼干的造型。这种手法适用于对曲奇饼干造型有要求的场合,比如定制蛋糕等。

2. 第二种手法为利用擀面杖将曲奇面团擀平,然后将饼干模压入面团中,再以饼干刀切割成型。这种手法不仅操作简单,而且成本低廉,可适用于大量生产曲奇饼干的场合。总之曲奇饼干的手法因应用场合的不同而各异,通过采取不同的手法,可以使曲奇饼干更具艺术性和可塑性。

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