安徽有板面吗
发表时间：2024-07-31 07:24:16
来源：网友投稿
有。
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时边摔边拉，板面由此而得名。
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