胚芽蛋白质含量约百分之几
发表时间：2024-07-31 08:10:45
来源：网友投稿
胚芽是种粮食营养丰富的部分，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
其中的蛋白质含量较高，一般在20%~25%之间。具体来说胚芽的蛋白质含量取决于不同粮食的品种和生长环境，其中燕麦、玉米、小麦等的胚芽蛋白质含量都在20%~25%之间，而糙米的胚芽蛋白质含量则可达30%以上。所以如果您想要补充蛋白质，可以选择食用少加加工或不加工的胚芽食品，如燕麦片、玉米粥、小麦胚芽油等，这些食品均含有丰富的蛋白质和其他营养成分。但应注意由于胚芽是种营养丰富的食品，含有油脂和多种维生素等成分，故而在食用之前需要进行适当的处理，以避免影响其口感和营养价值。
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