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怎样看面条煮熟了

发表时间：2024-07-31 08:27:57 来源：网友投稿

1、三种方法：

（1）面条没有煮熟的时候灰白，煮熟的时候是亮白；有些面条（碱面）煮熟以后颜色会转为为暗色或者偏黄。

（2）夹断看截面有没有白芯。

（3）挑一根，尝尝2、煮面时参考以下做法：

（1）将水滚开后下面，不停搅拌，以防粘在一起。

（2）再次水滚起后一分钟，加半碗水。

（3）第三次滚起后再加半碗水，再滚一分钟。

（4）捞起一根弄断看一下，没有干的白心就是熟了，如果嫌硬可以再滚一到两分钟。民间有这么一句口诀：“三滚的疙瘩两滚的面，四个滚的饺子不用看”，非常实用。

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