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瘦肉是炖烂的好还是开锅煮熟了好

发表时间：2024-07-31 08:47:15 来源：网友投稿

当然是开锅煮熟好。

是大火烧开小火慢炖为好。猪肉很易熟的，夏天建议少做，一顿一做，不然天热太容易变质。瘦肉推荐购买前槽肉，里脊肉，上五花肉。前槽肉第一刀是最好的活肉。里脊肉是猪最嫩的一块肉，上五花肉是肥瘦相间的，是红烧肉的好原料。

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