当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 20斤猪头能出几斤熟肉

20斤猪头能出几斤熟肉

发表时间:2024-07-31 09:10:37 来源:网友投稿

20斤猪头一般能出11斤熟肉。

带骨的猪头如果没有经过特殊的腌制处理,那么一般一斤生的也就出4两多点。去骨的猪头如果火候掌握得好,一般一斤可以出6两多的熟肉。还有些售卖猪头肉会用碱来腌制和处理猪头,这样猪头的吸水性变大,所以出肉率会提高。一般这样的猪头肉切开后里面的肉呈暗红色,肥肉部分凉透以后有哏哏的感觉,不过这样的猪头肉最好少买为妙,因为猪头肉的香味一般。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!