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打白糖的制作过程

发表时间：2024-07-31 09:23:21 来源：网友投稿

绵白糖的结晶体清汁经蒸发浓缩，变成60—65B力，溫度为60℃上下的糖桨，称之为粗糖桨。

务必再进一步多方面萃取使之溶解结晶体。熬成的结晶体。和甘蔗糖蜜的化合物称之为糖膏。糖膏卸掉后再减温制冷，使绵白糖的溶解较彻底，并使原来和结晶体再次长大了，这一全过程便是助晶。助晶后的糖膏根据髙速旋转离心脱水机使绵白糖结昌与甘蔗糖蜜分离出来起来，分离出来获得的白糖再经干躁，筛选，获得一定规格型号的商品，即变成制成品的白糖

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