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土豆发芽是自然现象吗

发表时间：2024-07-31 09:25:24 来源：网友投稿

土豆发芽是植物的一种自然现象，不属于科学一类，如果你有能力研究改变土豆的生长基因，才属于科学的范畴。

土豆发芽是因为土豆过了休眠期，开始生长了。收获的土豆块茎，在适宜的条件下也不能发芽，必须经过相当长的时间才能发芽的这种现象叫做“休眠”，这段时间的长短叫做“休眠期”。休眠期的长短与品种和贮藏条件有密切的关系。有的品种休眠期长达4、5个月，也有的品种休眠期只有1个月，甚至新收获不久的块茎就能发芽，这是由品种的遗传特征所决定的。贮藏期温度的高低也影响块茎的休眠期，高温可以显著缩短块茎的休眠期。另外休眠期的长短还与块茎的成熟有关，因为块茎的休眠在块茎形成后就开始，所以幼嫩块茎比老熟的块茎休眠期长，脱毒的休眠期就更长了。

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