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绿豆用什么水泡最快

发表时间：2024-07-31 09:57:04 来源：网友投稿

热水泡最快。

绿豆用凉水泡和热水泡都可以。用冷水浸泡绿豆可以保证绿豆中的营养成分不会流失，但浸泡时间相对较长，否则无法达到软化绿豆的目的。将绿豆浸泡在热水中可以快速软化绿豆，这更有利于人体吸收，但热水会破坏绿豆中的营养成分。从营养角度来看，冷水浸泡效果更好，不仅能促进人体吸收绿豆中的蛋白质和氨基酸，还能润肠排便。

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