葱为什么属于荤菜
发表时间：2024-07-31 10:07:48
来源：网友投稿
先说一说“荤”字。
“荤”是个多音、多义字，最普通的读音是：hun （阴平、即第1声）有两个意思：
1、指鸡鸭鱼肉等肉类食物（跟“素”相对的）。
2、佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜：五荤。 “五荤”是佛教用语，指大蒜、韭菜、葱、薤（xie 去声、即第4声）、兴渠（根象萝卜，气味象蒜）五种有气味的蔬菜。 “葱算荤的”，应该是取“荤”的第二个意思，是指有特殊气味的菜。在方言里为了对两个意思有区别，取第一个意思时，读第1声；取第二个意思时，读第4声。这样“葱算荤的”就不难理解了。 “荤”字的其它读音和意思，与问题无关，就不多说了。所以葱是荤菜。
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