短粽子包法
发表时间：2024-07-31 10:09:01
来源：网友投稿
首先短粽子的包法要选择好粽叶，尽量选择筋骨柔软、质地细嫩的粽叶。
然后将粽叶用清水洗净，晾干备用。接着在粽叶上面铺一层糯米饭，然后放入瘦肉或咸蛋黄、香菇等配料，再加入适量的清水和调料，最后将粽叶包成三角形或圆锥形的短粽子即可。在包粽子的过程中，要注意粽子的松紧度、馅料的均匀分布等问题，最后将粽子绑好线，入锅蒸熟即可。
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