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蒜黄怎么炒出来是苦的

发表时间：2024-07-31 10:12:46 来源：网友投稿

炒熟蒜蓉是苦的，应该是火力太大，把蒜蓉炒焦所致。

1.准备几颗新鲜大蒜子，去皮后拍扁，剁碎2.3颗小米椒，切碎3.起锅烧油，油冒烟后，关火，利用油的余温，把大蒜子，小米辣放到锅里翻炒，放生抽，醋，盐调味即可。

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