生笋和熟笋区别
发表时间：2024-07-31 10:20:43
来源：网友投稿
1、看颜色：熟了的竹笋颜色会变深，类似青菜焯水后颜色加深一样。
2、看质地：生的竹笋质地偏硬，熟的竹笋质地是柔软的，可用筷子夹断，轻松戳入。
3、尝口感：生的竹笋吃着带有涩、麻的口感，熟了之后草酸会减少大部分，口感变得脆爽清甜。
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