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为什么蜗牛遇盐就化

发表时间：2024-07-31 10:25:32 来源：网友投稿

蜗牛体内的细胞和体液中含有大量的水分和钠离子。

当它们遇到高浓度的盐时，盐中的离子会与蜗牛体内的水结合形成更加稳定的离子键，导致水分子过多地被固定，使蜗牛细胞内的水分子流失，细胞失去大量水分而脱水。同时体内钠离子也因为流失过多而失去了平衡状态，造成蜗牛的机体功能紊乱，最终导致蜗牛融化。

另外盐还会使蜗牛体表形成异常的酸性环境，从而更加加速蜗牛的腐烂和融化。所以蜗牛遇到盐时会融化，需要避免接触过高浓度的盐水或盐类食品

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