酸甜辣椒酱的正宗做法
发表时间：2024-07-31 10:27:41
来源：网友投稿
在一个中等大小的锅中，将2杯水、米酒醋、糖、盐、辣椒和大蒜混合在一起，搅拌均匀，将混合物煮沸。
煮沸5分钟。
2.当酱汁煮沸时，将剩余的1/3杯水与罐装淀粉一起搅拌均匀。
3.在不停搅拌酱汁混合物的同时将罐装淀粉混合物倒入锅中；继续搅拌，并将混合物再次煮沸。降低火力煨煮1分钟。
4.使用勺子将酱汁舀入玻璃罐中，留出顶部1/4的空间。
5.用一块用醋弄湿的纸巾擦拭罐口干净。将盖子盖在罐子上，紧密封上。
6.如果立即使用，让其完全冷却后食用。或在冰箱中储存多达3周。
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