蒜苔怎么腌制永久绿不坏
发表时间：2024-07-31 10:35:56
来源：网友投稿
蒜苔的腌制方法如下：材料：- 新鲜蒜苔- 盐- 白糖- 食用油步骤：
1. 将蒜苔洗净，去掉根部和叶子，切成2-3厘米长的段。
2. 将蒜苔放入大碗中，加入适量的盐和白糖，按照1:1的比例搅拌均匀。
3. 盖上保鲜膜，放置在阴凉处腌制一天。
4. 取出腌制好的蒜苔，沥干水分，用厨房纸巾擦干。
5. 在蒜苔中加入适量的食用油，将蒜苔均匀沾上油。
6. 将蒜苔放入干净的玻璃瓶中，盖好盖子，放置在阴凉干燥处保存。注意事项：
1. 腌制时要确保蒜苔完全被盐和糖覆盖。
2. 蒜苔必须要擦干水分，否则容易变质。
3. 保存时要保证瓶子干燥，避免蒜苔受潮变质。
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