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一斤扁豆出多少淀粉

发表时间：2024-07-31 10:38:00 来源：网友投稿

一斤扁豆出200克淀粉。

扁豆淀粉是以扁豆为原材料通过淀粉提取、脱水干燥而成，洁白有光泽、吸水性小、黏性大，水煮后极易成块，比较适合用来做凉粉或者龙口粉丝，扁豆淀粉用途最多的是制作凉粉，也可以用来制作炸类菜肴，口感也同样酥脆。

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