剥蛋壳怎么剥不破
发表时间：2024-07-31 10:40:43
来源：网友投稿
方法是：
1、）挑几个表面比较光滑的生鸡蛋，用清水洗净，擦干表面。
2）选一个不锈钢小叉子，用叉子一端的尖角在鸡蛋的固定位置快节奏的轻轻敲打（不能太重，否则蛋壳容易一下子碎裂）。一般1-2分钟就可以了。
3）小孔出来后，停止敲打，换叉子叉食物那端，对准破的小孔做进一步开挖，慢慢扩大面积。
4）等到小孔变成筷子直径大小的孔，倒出蛋清，倒的时候，只需轻拿鸡蛋，把有孔的那头对准盛蛋清的容器，手不停的上下抖动。
5）等到蛋清不再流出，基本倒完。
6）取蛋黄，借助一根吸管，把吸管的一端插入蛋壳内，一端用嘴吸，把蛋黄吸到吸管一半的时候，立即停止，把吸管放到盛蛋黄的容器里，呼气，吸管里面的蛋黄就流出来了。
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