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冬至鸽皮的做法

发表时间：2024-07-31 10:42:18 来源：网友投稿

鸽子拔净茸毛，洗去血污，用洁布揩干水分；2然后用盐擦鸽子全身，并浇上酱油、黄酒，再放入京葱、姜片、花椒腌10分钟；4烧热锅放入猪油，待油烧至冒青烟时，放入鸽子炸至金黄色，即可捞出，斩块拼成原型装盘，上席时附带椒盐

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