豇豆好熟吗
发表时间：2024-07-31 10:52:28
来源：网友投稿
要看哪种做法如果是炒豇豆的话，豇豆炒之前先焯水，炒得时候容易炒熟，炒的时候加少量的水翻炒，就比较软。
蒜蓉豇豆的做法：
1、买来的长豇豆洗净切段，入开水锅中焯水，锅里滴几滴植物油和少许盐，再放入豇豆，可以保持菜色翠绿。焯水好捞出沥干水分。
2、蒜去掉外皮，用刀切成蒜蓉。放一旁备用。
3、锅烧热，放油，下切好的蒜蓉爆香，沥干水分的豆角倒入，一起翻炒。
4、豆角翻炒一会，加入适量的生抽和蚝油，加入少量清水。
5、翻炒均匀，待水分不多时，加入适量盐和鸡精调味。
6、翻炒一会，关火，把豇豆装盘，就可以食用了
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