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面包店做的面包保质期怎么定

发表时间：2024-07-31 12:07:03 来源：网友投稿

面包店做的面包保质期是从出炉那天开始计算。

刚出炉的面包，放在冷却架上冷却到和手心温度差不多的时候，放进大号保鲜袋。将保鲜袋的口扎起来，放在室温下即可。不同的面包保质期是不一样的：（注1：下面说的保质期全部是室温下的保质期。如果放进冰箱冷藏，一般面包的保质期都不会超过1天，因为1天的时间足够让淀粉彻底老化。室温18-25摄氏度是面包保存的最佳温度。）

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