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鱼煮熟后怎样看它新不新鲜

发表时间：2024-07-31 12:24:03 来源：网友投稿

从以下四个方面可以判断鱼是不是新鲜：

（1）鲜鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性；鳃丝清晰呈鲜红色，粘液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味；

（3）鲜鱼肌肉坚实有弹性，手指按压后凹陷立即消失，无异味，肌肉切面有光泽；

（4）鲜鱼腹部正常、不膨胀、肛孔白色、凹陷。

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