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哪个省最爱喝醋

发表时间：2024-07-31 12:28:11 来源：网友投稿

1、镇江镇江人非常爱吃醋，镇江香醋的名声远扬海外。

醋的口味酸中带甜，最有特点的就是那一缕独特的香气，往往闻到这股香气，就有解腻开胃的作用。镇江香醋是南方醋的代表之一，醋色偏向棕红，和江南地区的汤包搭配最好，也有人喜欢与饺子相配，加上一点姜丝，就是秋冬季节吃螃蟹的好搭档。镇江人爱吃醋，是全中国有名的。镇江香醋镇江香醋2、永春永春人家家户户自己酿醋，于是永春陈醋便成了福建的一个名牌。对于这个淳朴的村庄来说谁家有自酿的老陈醋，那一定是值得骄傲的事情。永春人喜欢将醋和烹饪结合起来，所以整个永春都像是弥漫在醋香味中，用醋做出来的醋肉、醋猪脚让人垂涎欲滴，酸香味不仅开胃，而且怎么吃都吃不腻。所以永春醋和肉类结合，是最好的绝配。永春老醋醋猪脚3、保宁保宁人的醋是若隐若现的，保宁醋不会用小碟子装盛了放在桌面上，而是融入进川菜当中，让人吃出鲜香味，却发现不出醋的身影，只有进入后厨才会发现，案台上摆放着保宁黑醋。保宁醋就像是川菜里被人忽视的配角，但却是必不可少的角色，只有加入保宁醋，川菜才变得精彩起来。保宁醋加了保宁醋的夫妻肺片4、山西山西人喝醋，一直被人们津津乐道，不蘸料，不入菜，只空口喝。山西老陈醋讲究的是“陈酿”，和红酒似的，山西老陈醋也有十年酿、二十年酿的珍品，黑黝黝的老陈醋倒进杯子里，刚入口的时候酸倒牙，但入喉以后，醋的香味立刻充盈整个口腔，会喝醋的人能品出山西陈醋的香味是否正宗，只是他人看来，光是喝醋就已经要捂住腮帮子了。

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