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油烧开最多能达到多少度

发表时间：2024-07-31 12:54:58 来源：网友投稿

素油最高温度280～300度，荤油最高温度300～330度，因为荤油的溶点高些。

以上温度是指燃点以前，再加热就着火了，呵呵。我想你说的烧开应该是指最高的温度吧。一般做菜（炸技法）最高温度也就是240度，再高了一下锅就焦了，油温越高，对身体越有害。

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