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小米没煮熟吃了会怎么样

发表时间：2024-07-31 13:04:11 来源：网友投稿

有肠胃不适表现。

小米的大部分成分是碳水化合物，其含量约占72.0%～79.5%，碳水化合物成分中又以淀粉居多，除另外还含有一定的蛋白质和脂肪，如果食用没熟的小米粥的话，所含的生淀粉在胃肠内难以消化，既影响口感，还可能还会出现腹胀、腹泻、消化不良等肠胃症状，所以小米粥一定要熬煮熟了再食用。

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