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内酯豆腐和普通豆腐热量

发表时间：2024-07-31 13:27:00 来源：网友投稿

普通豆腐的热量是116kcal/100g，内酯豆腐的热量是50kcal/100g。

豆腐的主要原料是大豆，先将大豆制成豆浆，再加入凝固剂，做成豆腐，豆腐热量并不高。中国食物成分表显示，100大卡能吃86g的普通豆腐；200g的内酯豆腐。普通豆腐用的凝固剂是卤水，含水量在豆腐中最低，外观比较粗糙、结实，口感更硬。

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