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五芳斋浙江包粽子用什么叶

发表时间:2024-07-31 13:29:22 来源:网友投稿

五芳斋选择的是一种野生阔叶箬竹,其叶片柔韧性强,清香度高。

且必须选择当年生且在夏至后立秋前采摘的“伏箬”,鲜叶的宽度要达到9公分以上,长度达40公分以上,含水量也有明确规定。

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